Nem viccelnek: 10-20 ezer forintra jön ki a mikrozöldek kilója, ha a piacon vagy online boltokban szeretnénk bevásárolni belőlük. Szakértő segítségével most eláruljuk, hogyan is érdemes belevágni az otthoni termesztésébe.
Már nem csak a nagyáruházak hűtőpultjaiban, de online is vásárolhatunk friss csírákat. Egy a bökkenő, bárhonnan is szerzzük be: 10-15 ezer forintot is kóstálhat a kilós ára. Minek is ennyiért megvenni, ha magunk is elkészíthetjük?
Miért érdemes a mikrozöldeket és csírákat fogyasztani? Hogyan érdemes termeszteni őket? És miként látja piaci helyzetét a mikrozöldekre, csírákra fókuszáló magyar vállalkozás, a Legelde? Ennek jártunk most utána!
A friss, vitamindús csíráknál és vegyszermentes mikrosalátáknál nincs jobb szezonálisan elérhető és megtermelhető nyers zöld! De hogyan álljunk neki, mennyibe kerül az alapanyagok beszerzése?
A csírákat kifejezetten ajánlott a hidegebb hónapokban fogyasztani, a vitaminhiányos időszakban támogathatjuk vele immunrendszerünket. A magok házilag történő csíráztatása nem igényel hatalmas szaktudást, jóval könnyebb, mint sokan gondolhatják.
Ha mindenképp feldobnánk az étkezéseinket valami saját termesztésű zöldséggel, nem kell egyből a boltba rohanni. Ha nincs kertünk, de van néhány szabad befőttesüvegünk, máris nekiláthatunk a termesztésnek.
