Világgazdaság • 2024. augusztus 14. 18:14
A malomipari vállalatok szerint a liszt árának emelése elkerülhetetlen: várhatóan szeptembertől mintegy tíz százalékkal magasabb lesz az átadási ár.
A liszt ára várhatóan körülbelül 10 százalékkal emelkedhet – mondta a Világgazdaságnak Lakatos Zoltán, a gabonakereskedők, -feldolgozók és takarmánygyártók érdekeit képviselő Gabonaszövetség gabonafeldolgozói tagozatának elnöke, a Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatója. Az áremelkedés fő okai között szerepel a jó minőségű gabonatermés alacsony mennyisége és a magas kereslet.
A termés minőségének csökkenéséért idén elsősorban az időjárás tehető felelőssé, az aszálykárok pedig súlyos hatással voltak a mezőgazdaságra. Az sem segített, hogy sok termelő nagyobb hozamú búzafajtákat választott, de ezek a kedvezőtlen környezeti tényezők miatt szintén gyenge minőséget produkáltak. Az érési időszak két-három héttel rövidült, ami jelentősen rontotta a búza beltartalmát.