Így karácsonyozik idén a pesti elit: ennyiért rendelhetsz menüt a top éttermekből

Újabb 3 hónappal meghosszabbította a kormány a határzárat, így az február 1-ig tart. Ez annyit jelent, hogy a hazai turizmus és vendéglátás külföldi turistákra addig biztosan nem számíthatnak. Az éttermek ezzel talán még meg is birkóznának, egy részüket eltartanák a haza vendégek, ám november 10 óta az éttermek vendéget nem fogadhatnak, vendégnek ott csak az étel elvitele céljából lehet tartózkodni - ilyen körülmények között extrém nehéz fennmaradni. Aki úgy dönt, nyitva marad, annak egy teljesen új szisztémát kell kidolgoznia, hogy működni tudjon a mostani szigorú feltételek mellett is. A házhoz szállítás adminisztratív terheit ugyan csökkentette a kormány, ám a megoldásra mindenkinek magának kell rájönnie.

Úgy tűnik, hosszabb távon kell berendezkedniük erre az új világra. Világjelenség lett, hogy a gourmet éttermek most egyszerűbben értelmezhető fogásokat kezdtek el kiszállítani. Megnéztük a leghíresebb budapesti éttermek milyen ajánlattal álltak elő.

Aki úgy döntött, átáll a kiszállításra, az egészen biztosan kínál karácsonyi menüket, ajándékkosarakat is. Megnéztük, a leghíresebb fine dining éttermek mit kínálnak és főleg mennyiért.

Costes Domwntown

A Costes éttermek Executive Chefje, Miguel Rocha Vieira jól megtömte a karácsonyi kosarat, hogy az ünnepek alatt se kelljen gourmet fogások nélkül maradni.

A hatfogásos Gourmet Menü 19 900 forintba kerül:

• Tésztában sült pástétom remulád mártással
• Lencsesaláta
• Tőkehalpürével töltött Piquillo paprika
• Gesztenyés tortellini
• Burgundi marha csőben sült csicsókával
• Almás morzsasütemény

A karácsonyi ajándékkosár ára 38 900 forint 2 fő részére:

• Forralt bor
• Házi készítésű kenyér, vaj és pogácsa válogatás
• Szopós malac kocsonya
• Kacsamáj-terrine, pikáns alma-chutney, házi briós
• Portugál halleves gazdagon
• Konfitált kacsacomb, párolt lilakáposzta és burgonyakrokett
• Karácsonyi fatörzstorta, gesztenyés bejgli, aranygaluska vaníliasodóval
• Mézeskalács, diós hókifli, csokoládés kandírozott narancshéj

Stex Ház Étterem

Aki profi szakácsokra bízná a karácsonyi sütés-főzést, az hazaviheti, de akár ki is szállíttathatj a menüt. A Stex-ben a halászlé ponty filével 1690 forint,  szürkeharcsafilével 1890 forint. A hideg kacsamáj zsírjában friss primőrökke 2490 forint, a töltött káposzta 2190 forintba kerül. De lehet kapni gesztenyével töltött baconos pulykaroládot is, 2490 forintba kerül, a rozmaringos kacsacomb párolt káposztával 3190 forint.

Széchenyi kertvendéglő

A Széchenyi Kertvendéglő Budapest szívében, a Széchenyi fürdő épületének tövében található, Marton Gábor séf a következőket kínálja karácsonyra:

• Pontyhalászlé: 1790 forint/adag
• Belsőség 990 forint/adag
• Töltött káposzta 2290 forint/ adag

Szaletly vendéglő és kert

Egy olyan menüsort állítottak össze Bernát Dániel séf segítségével, amely leveszi a konyhai teendők terhét az otthoniak válláról, és 10-15 perces munkával olyan ételek kerülhetnek a terített asztalra, amelyek nagyanyáink ízeit idézik. A megrendelt fogások vákuum zacskóban, lehűtve az étteremben átvehetők, vagy házhoz is szállítják 10 ezer forint felett ingyen.

• bajai halászlé csomag - 4 személyre 6.980 Ft
• (szegedi rubin paprikával főtt, szűrt hallé 1,8 l, beírdalt pontyfilé 4 szelet , gyufa tészta 1 bögre
• házi erős krém)
• kemencés töltött káposzta sült oldalassal - 2 személyre (5.180 Ft)
• narancsos kacsacomb tört burgonyával, párolt káposztával - 2 személyre (6.180 Ft)
• bejgli - 40 dkg-os (2.500 Ft/db), diós-aszalt szilvás vagy mákos-meggyes

Vogue Boat Café & Restaurant

• Kacsamáj pástétom, lilahagymalekvár, kalács - 2.800 Ft
• Halászlé harcsával - 2.300 Ft
• Kacsacomb almás párolt káposztával, szalvétagomóccal, jus-vel - 3.800 Ft
• Töltött káposzta, tejföl - 2.900 Ft
• Rokfortos-diós pulykamell, párolt vajas brokkoli, gnocchi - 3.600 Ft
• Torta: Narancsos csokoládé torta vagy Málnás sajttorta: 8 szeletes - 10.990 Ft, 12 szeletes - 11.990 Ft

A megrendelését legkésőbb december 20-án 20:00-ig tudjuk leadni telefonon vagy e-mailen. A fogásokat december 23-án 15.00-18.00 vagy december 24-én 9.00-12.00 között lehet átvenni.

Naphegy étterem

• Halászlé, ponty filé, belsőség, házi gyufatészta /adag 2700.-
• Kacsamáj paté üvegben, vörösboros hagymalekvár, áfonya /adag 3800.-
• Mangalica töltött káposzta, füstölt hús, gersli, házi tejföl /adag 4550.-
• Burgundi szarvasragu bográcsban, zsemlegombóc /adag 5800.-
• Füstölt lazac /oldal (1 kg), sárga céklasaláta, citrus majonéz, ecetes tojás (4 fő) 20.000.-
• Bocuse D'or legjobb hústál 2020 (csomag): fürj tekercs aszalt gyümölccsel és kacsamájjal töltve, tormás burgonyapüré, sült cékla, szilva, pecsenyelé (4 főre) 25.000.-
• Füstölt zellersaláta, körte, piemonti mogyoró, gomba (vega) /adag 3000.-
• Babka 900g 4000.-
• Bejgli 400g (mák, mák-meggy, dió gesztenye) 2500.-
• Aranygaluska /adag 1990.-

Kiosk

A Kioskból háromféle karácsonyi boxot lehet rendelni:

Box 1. 8500 Ft

• Kacsa-rilette
• Cékla hummus
• Zöldség ratatouille
• Kovászos hajdinakenyér
• Mákos bejgli
• Gyömbéres gyümölcskenyér

Box 2. 13500 Ft

• Kacsa-rilette
• Cékla hummus
• Zöldség ratatouille
• Kovászos hajdinakenyér
• Mákos bejgli
• Tojáslikőr (0, 25 l)
• Karácsonyi keksz
• Hókifli
• 1 üveg fehérbor

Box 3. 18500 Ft

• Kacsa-rilette
• Cékla hummus
• Zöldség ratatouille
• Kovászos hajdinakenyér
• Mákos bejgli
• Gyömbéres narancslekvár
• Hideg libamáj zsírjában
• Briós
• Hókifli
• Tojáslikőr (0,25 l)
• 1 üveg vörösbor

Kéhli

A Kéhliben az előrendelés utolsó napja: December 20. 19:00, átvétel: December 23.

• Fácán húsleves 2700 forint
• Kocsonya 1800 forint
• Töltött káposzta 1800 forint
• Sült libacomb 2100 forint
• Rosé kacsamell 2200 forint
• egész libamáj zsírjában 15 000 forint