Magyar Hírlap • 2012. március 2. 09:15
Évente mintegy 1,8 millió tonna élelmiszer-hulladék keletkezik Magyarországon, a lakosság négyszázezer tonna élelmet dob ki a szemetesbe. Utóbbi mennyiség értéke mintegy kétszázmilliárd forintra rúg, ha egy kilogramm költségét átlagosan ötszáz forintnak vesszük - írja a Magyar Hírlap.
Három hónapos szemléletformáló kampányt indít a Magyar Élelmiszerbank Egyesület a lakossági élelmiszer-hulladék csökkentése érdekében. Becslések szerint fejenként évente negyven kilogramm élelmiszert dobunk ki, ami még akkor is drasztikus adat, ha tudjuk, hogy Észak-Amerikában és Nyugat-Európában száz-száztíz kilogrammra rúg ugyanezen érték.
Magyarországon száz-kétszázezerre tehető az éhezők száma. A lakosság negyede, mintegy 2,5-2,6 millió ember nem jut megfelelő minőségű élelmiszerhez, például rendszeres időközönként húshoz.