Pénzcentrum • 2022. június 21. 08:16
A járványhelyzet végével nem, hogy nem ért véget a vendéglátósok küzdelme a fennmaradásért, de az orosz-ukrán háború kitörésével bekövetkezett gazdasági változások még jobban sújtják az ágazatot, amit már az elmúlt két év is megviselt. A szektort ráadásul nem csak az elszálló anyagárak érintik, de óriási munkaerőhiány is fojtogatja, amit a HelloVidék szerint már diákmunkások segítségével is nehezen tudnak pótolni.
Az elmúlt két évben, az állandó bizonytalanság miatt egyre többen döntöttek úgy, hogy elhagyják az ágazatot: ki átmenetileg, ki véglegesen. A koronavírus miatt bevezetett korlátozások feloldásával szinte megrohamozták a szállodákat, éttermeket és bárokat, de az öröm nem tartott sokáig: az alapanyagárak, az orosz-ukrán háború, valamint a drágább előállítással összefüggő kiadások miatt az infláció az egekbe szökött, így ez a szektor is áremelésre kényszerült.
Ha pedig mindez nem lenne elég a vendéglátósok egyre súlyosabb munkaerőhiánnyal is küzdenek, amit igyekeznek a főszezonban alkalmi munkavállalókkal, diákmunkásokkal enyhíteni. Hosszútávon viszont nem tudják, hogy milyen alternatív megoldásokkal tudják majd megoldani a problémát, amit az egyre növekedő bérigények is nehezítenek.
Az árak náluk is folyamatosan emelkednek, bő 20% körüli volt az egy év alatti drágulás. Sajnos úgy tűnik, ez még csak a kezdet, hiszen a nyersanyagok, energiaárak drágulása és a turisztikai szektorban tapasztalható bérigények emelkedése embertelen dráguláshoz vezethetnek. Az árakat sok tényező befolyásolja: több helyen az árcédulák átírása a vendéglátó egységek életben maradását szolgálja, a jobb likviditással rendelkező üzletek (pedig) a biztos és kiszámítható működés érdekében emelnek
– mondta el Rába Kálmán, a kőszegi Kékfény Étterem & Pizzéria alkalmazottja nem túl kecsegtető jóslatát. Ugyanis szerinte a jelenlegi munkaerőhiányt elsősorban nem a pandémia okozta, ez egy sokkal hosszabb folyamat eredménye. Ez csak az utolsó szög volt a koporsóban.
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
A Balatonnál indokolatlan bérigények vannak, mert a hírekben folyamatosan arról számolnak be, milyen jól keresnek a Balaton-parti vendéglátósok, Ez viszont igazából rosszul van kommunikálva, mert azt nem közlik, naponta hány órát dolgoznak érte
– osztotta meg tapasztalatait Café Maran Siófok tulajdonosa, Losonczy Marcell, aki szerint ők nem emeltek áraikon különösebben, amit pedig igen, azt is a munkabér kifizetésében eszközölték.