HelloVidék • 2020. január 14. 08:15
Védnöki táblával különböztetik meg a korrekt, színvonalas, vendégmarasztaló éttermeket, kávézókat és cukrászdákat három Balaton parti megyében - írja a HelloVidék. Somogy, Veszprém és Zala vendéglátóipari egységeiben ezek a táblák a minőség garanciái, amelyek azt hirdetik: "jó helyen jár, aki ide betér". A három megye kereskedelmi és iparkamarája 2002-ben határozta el a vendéglátóhelyek minősítő rendszerének bevezetését, mert felismerték, hogy csak az elégedett vendég viszi el a vendéglátóipari helyek jó hírét, ajánlja azokat másoknak és jó eséllyel vissza is tér. A HelloVidék most utánajárt, hogy mi a titka a szolgáltatások minőségének állandó, magas szinten tartásának.
A Balaton parton és a tó tágabb térségében meghatározó jelentősége van az idegenforgalomnak, ahol turisztikai élményt, wellnesst és természetesen gasztronómiai élményt keresnek az ide térő turisták. Az, hogy milyen emlékekkel tér haza, nagyban függ a végigkóstolt étlaptól. Napjainkban ezt felismerve egyre több étterem törekszik arra, hogy tudatosan építse fel arculatát, melybe beletartozik a kínált ételsor, a berendezés, a dekoráció, a személyzet öltözéke és viselkedése, de még az étlap dizájnja, a kiegészítők és a mellékhelyiségek, de még a parkoló állapota is. Ennek a tendenciának az erősítése volt a célja annak, hogy a három Balaton parti megye kereskedelmi és iparkamarái 2002-ben elhatározták a vendéglátóhelyek minősítő rendszerének bevezetését.