Pénzcentrum • 2015. augusztus 8. 07:01
Ha nyár, akkor Balaton. Ha Balaton, akkor sült hal. Na, nem a fej nélküli hekk, hanem keszeg, süllő - azaz fogas -, vagy garda, egyszóval valamelyik balatoni fajta. Persze manapság nagy mázli kell ahhoz, hogy tényleg balatoni hal kerüljön a vecsési mellé a papírtányérra, nem pedig külföldről importált portéka. Persze nem csak a halakkal van gond a magyar tengernél...
Nemrég rukkolt elő a legjobb balatoni halsütők idei toplistájával az I Love Balaton blog. Az összesítésre ezúttal mindössze 7 vendéglátóegység került fel, de legalább a Balaton déli és északi partján is találtak említésre méltó helyet a szerkesztők.
Néhány évvel ezelőtt a Pénzcentrum is górcső alá vette a magyar tenger partján található legjobb halsütödéket. Akkor még 11 olyan hely is akadt, amelyek a generációs hagyományokat megtartva igazi kulináris élménnyel várták a látogatókat. Az idei listán szereplő "büféken" túl ilyen volt a lellei Nádfedeles halsütő, Kremánék siófoki halsütödéje, a Hal-Álom halsütöde Balatonszemesen, a fűzfői Halsütő, valamint a Gyenesdiáson található Halbolt és halsütő.
Arról ugyan nincs információnk, hogy az I Love Balaton milyen szempontrendszer szerint értékelte a legjobb balatoni halsütőket, mindazonáltal sokat mondó, hogy mindössze hetet tartottak említésre méltónak. Ebben vélhetően nagy szerepe van annak, hogy 2013-óta nem lehet halászni a Balatonon, így kicsi az esélye annak, hogy jó minőségű balatoni hal kerüljön a vecsési mellé a papírtányérra.
Persze biztos van olyan, aki feketén szerzi be az alapanyagot, például horgászoktól, de a többség nem kockáztat, és inkább környékbeli halastavakból, halgazdaságokból vásárol, vagy pedig - és ők vannak vélhetően a legtöbben - külföldről rendel. Iparági értesüléseink szerint
Nem csak a halakkal van gond
- fakadt ki nemrég Csapody Balázs.
NULLA FORINTOS SZÁMLAVEZETÉS? LEHETSÉGES! MEGÉRI VÁLTANI!
Nem csak jól hangzó reklámszöveg ma már az ingyenes számlavezetés. A Pénzcentrum számlacsomag kalkulátorában ugyanis több olyan konstrukciót is találhatunk, amelyek esetében az alapdíj, és a fontosabb szolgáltatások is ingyenesek lehetnek. Nemrég három pénzintézet is komoly akciókat hirdetett, így jelenleg a CIB Bank, a Raiffeisen Bank, valamint az UniCredit Bank konstrukcióival is tízezreket spórolhatnak az ügyfelek. Nézz szét a friss számlacsomagok között, és válts pénzintézetet percek alatt az otthonodból. (x)
A legendás Kistücsök étterem tulajdonosa a Balaton Fejlesztési Tanács, a Balatoni Szövetség és a Balatoni Kör közös közleményére reagálva mondta el véleményét. Finoman fogalmazva sem ért ugyanis egyet a szakmai szervezetek azon véleményével, miszerint a tóparti vendéglátás, a gasztrokultúra színvonala folyamatosan javul.
- vélekedett Csapody Balázs, aki a balatoni régió legabszurdabb problémájának továbbra is azt tartja, hogy