Pénzcentrum • 2015. augusztus 8. 07:01
Ha nyár, akkor Balaton. Ha Balaton, akkor sült hal. Na, nem a fej nélküli hekk, hanem keszeg, süllő - azaz fogas -, vagy garda, egyszóval valamelyik balatoni fajta. Persze manapság nagy mázli kell ahhoz, hogy tényleg balatoni hal kerüljön a vecsési mellé a papírtányérra, nem pedig külföldről importált portéka. Persze nem csak a halakkal van gond a magyar tengernél...
Nemrég rukkolt elő a legjobb balatoni halsütők idei toplistájával az I Love Balaton blog. Az összesítésre ezúttal mindössze 7 vendéglátóegység került fel, de legalább a Balaton déli és északi partján is találtak említésre méltó helyet a szerkesztők.
Néhány évvel ezelőtt a Pénzcentrum is górcső alá vette a magyar tenger partján található legjobb halsütödéket. Akkor még 11 olyan hely is akadt, amelyek a generációs hagyományokat megtartva igazi kulináris élménnyel várták a látogatókat. Az idei listán szereplő "büféken" túl ilyen volt a lellei Nádfedeles halsütő, Kremánék siófoki halsütödéje, a Hal-Álom halsütöde Balatonszemesen, a fűzfői Halsütő, valamint a Gyenesdiáson található Halbolt és halsütő.
Arról ugyan nincs információnk, hogy az I Love Balaton milyen szempontrendszer szerint értékelte a legjobb balatoni halsütőket, mindazonáltal sokat mondó, hogy mindössze hetet tartottak említésre méltónak. Ebben vélhetően nagy szerepe van annak, hogy 2013-óta nem lehet halászni a Balatonon, így kicsi az esélye annak, hogy jó minőségű balatoni hal kerüljön a vecsési mellé a papírtányérra.
Persze biztos van olyan, aki feketén szerzi be az alapanyagot, például horgászoktól, de a többség nem kockáztat, és inkább környékbeli halastavakból, halgazdaságokból vásárol, vagy pedig - és ők vannak vélhetően a legtöbben - külföldről rendel. Iparági értesüléseink szerint
Nem csak a halakkal van gond
- fakadt ki nemrég Csapody Balázs.
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
A legendás Kistücsök étterem tulajdonosa a Balaton Fejlesztési Tanács, a Balatoni Szövetség és a Balatoni Kör közös közleményére reagálva mondta el véleményét. Finoman fogalmazva sem ért ugyanis egyet a szakmai szervezetek azon véleményével, miszerint a tóparti vendéglátás, a gasztrokultúra színvonala folyamatosan javul.
- vélekedett Csapody Balázs, aki a balatoni régió legabszurdabb problémájának továbbra is azt tartja, hogy