Pénzcentrum • 2023. június 15. 18:31
Nincs is jobb egy kiváló burgernél egy tó partján a naplementében, egy harapás a habosra kelesztett, buborékos tésztájú pizzába a városi hőségben, vagy épp egy meleg ramen az esősebb nyári éjszakákon. Az Audi - Dining Guide Top 100 Étteremkalauzban idén kiemelt figyelmet fordítottak az alternatív vendéglátóhelyek tesztelésére, mely egységek egyre erősebben vannak jelen a hétköznapok gasztronómiai kínálatában és nagy népszerűségnek örvendenek.
A Dining Guide kalauzba bekerült alternatív éttermek minőségi comfort foodot kínálnak és biztos pontot jelentenek a vendégek életében, függetlenül attól, hogy levesezőről, hamburgerezőről, nápolyi pizzázóról, gyrosozóról vagy akár kézműves pékségről van szó.
A paletta igen színes, hiszen a pizzától a gyroson és a barbeque-n át a fúziós fogásokig minden megtalálható rajta. A sok izgalmas alternatív hely közül idén az Il Baffo By Avalon emelkedett ki, mely nívós enteriőrjével, a casual lounge-ok hangulatát idéző atmoszférájával jól igazodik a „nappali vendéglátás” műfajához.
A titok nyitja a részben önkiszolgáló, és részben à la carte rendszerben működtetett éttermi koncepció. Az Il Baffo választéka a komolyabb szállodai brunch-ok választékával vetekszik, a kínálat igen széles skálán mozog, így az étterem kimagasló teljesítményét az Étteremkalauz 2023-ban az Év Alternatív Vendéglátóhelye Díjjal ismerte el.
„Minden nap meglepetésre törekszünk. A vendéglátásban, az ízvilágban, a hangulatban. Egyetlen célunk van, hogy a vendégek nálunk minden nap egy nyugodt, sziesztás, olaszos életérzésben töltsék el az étkezéseket és boldogan távozzanak a végén. Az étterembe lépve szinte az első pillanatban tapintható egyfajta laza, vidám és élettel teli atmoszféra, ami az egész helyet átjárjai. Mi ebben élünk, ezt adjuk át” - árulta el Bajusz Gergely gasztronómiai igazgató az Il Baffo by Avalon titkát.
Top10 alternatív vendéglátóhely
- Il Baffo By Avalon Az ÉV ALTERNATÍV VENDÉGLÁTÓHELYE 2023
- Nám – Taste of Asia
- Baba Budapest
- Vaj
- Pizza Kávé Világbéke (Hálózat)
- Őrház BBQ
- Bitang Burger & Coffee Shop
- Tiki Beach Bisztró
- Igen
- Black Sheep Debrecen
Top 10 vidéki alternatív vendéglátóhely
- Il Baffo By Avalon (Miskolc) Az ALTERNATÍV VENDÉGLÁTÓHELYE 2023
- Pizza Kávé Világbéke (Hálózat) (Debrecen–Miskolc)
- Bitang Burger & Coffee Shop (Alsóörs)
- Tiki Beach Bisztró (Zamárdi)
- Black Sheep (Debrecen)
- Kalóz (Balatonudvari)
- Déli Part Woodfired BBQ (Siófok)
- Panificio Il Basilico (Szentendre)
- Cvekedli Tésztabár (Nyíregyháza)
- Buborék (Csopak)