Pénzcentrum • 2022. december 6. 19:04
Mélyen, a zsebébe kell nyúlnia annak, aki úgy dönt, egy felkapott fővárosi étteremben búcsúztatja az óévet: a válság nem kerülte el a vendéglátókat sem, sőt! A sztárséf, Sárközi Ákos éttermében ugyan nem emelkedett meg a szilveszteri menü ára tavaly óta, de idén kevesebb fogást szolgálnak fel az ünneplőknek.
Mélyen, a zsebébe kell nyúlnia annak, aki úgy dönt, egy felkapott fővárosi étteremben búcsúztatja az óévet: a válság nem kerülte el a vendéglátókat sem, sőt! A sztárséf, Sárközi Ákos éttermében ugyan nem emelkedett meg a szilveszteri menü ára tavaly óta, de idén kevesebb fogást szolgálnak fel az ünneplőknek.
Aki úgy dönt, hogy idén az óévet egy felkapott fővárosi vendéglőben búcsúztatja, annak mélyen, a zsebébe kell nyúlnia. A válság az éttermeket sem kíméli, nem csak a mesokszorozódott energiaárakat kell kitermelniük, de az élelmiszerdrágulás őket ugyanúgy érinti, és a munkaerőproblémáik sem szűntek meg egy csapásra.
Ennek ellenére Sárközi Ákos éttermében, a Texturában nem emelkedtek az árak tavalyhoz képest, mint ahogy arról egy éve beszámoltunk, akkor a teljes menü ára 69 ezer forint + 12 % szervízdíj/fő, összesen tehát 77 280 forint volt személyenként.
Idén a menü ára 70 ezer forint + 13,5%-os szervizdíj, azaz 79 100 forint- tulajdonképpen még 2 ezer forinttal sem emelkedett, igaz jóval rövidebb a menüsor, mint tavaly volt.
- Angus marhatatár, medvehagymakapri, „szén”/Orsolyák Untitled 2018
- Kacsaerőleves, zúza, máj
- Kelkáposzta, burgonya, karalábé/Pieropan La Rocca Magnum
- Bárány- és malaccsülök lencse, paprikakrém, töltött gnocchi/Muga Prado Enea Magnum 2015
- Kávé, karamell, mandarin/Bihari Kabar Kései Szüret 2021
- Petit four
- 1 víz és 1 kávé
Máshol sem olcsóbb
A Pénzcentrum minden évben beszámol a top éttermek nem csak karácsonyi, de szilveszteri ajánlatairól is. Nemrég megtaláltuk például a főváros egyik legdrágább szilveszteri hajós vacsoráját, melynek ára fejenként 128 ezer forint. A Gundelbe 76 ezer a vacsora, a Kempinskiben 79 ezer, a Blue Fox Bárban 90 400 forint, az Arazban 95 ezer forint.
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
Minden összejött
Országszerte csökkent a vendéglátóhelyek havi eladási forgalma a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai szerint. Bár 2022 első nyolc hónapjában még kis mértékű emelkedés volt tapasztalható, szeptembertől elkezdődött a lejtmenet.
Épphogy kiheverték a Covid19 világjárvány okozta károkat, a szomszédban dúló orosz-ukrán háború és az infláció sokszoros erővel üt vissza a szektorra. Ezt nehezíti tovább a forint zuhanása, az alapanyag beszerzési árak változása, a munkabérek optimalizálása és a beszállítói kérdéskör megoldása. Még nehezebb helyzetben vannak azok a vidéki éttermek, amelyek a barátibb, mondhatni otthonosabb irányzatot választották. Ezek a vendéglátóhelyek magas minőségi követelményeket állítottak maguk elé, beruháztak egy komoly konyhatechnológiai fejlesztésbe, különleges ételkreációkat varázsolnak az asztalra, ám mégsem a fine dining vonalat követik és hisznek abban, hogy nem kell a komfortzónáján kívülre kerülnie a vendégnek, ha egy ilyen helyre látogat - számolt be a HelloVidék nemrég.