HelloVidék • 2024. november 13. 08:15
Nagyon fontos, hogy mértékkel használjunk fűszereket, mert nem csak az egészségünket, de az azt termelőket is védjük vele.
A klímaváltozás mindenkit érint, ez alól a fűszeripar sem kivétel. Ahogy a világ időjárása melegebb lesz, és az időjárási minták változnak, a fűszerek termesztése egyre nehezebbé válik. A Majestic Spice cikke szerint az Egyesült Államok változatos éghajlatával változatos tájat teremt a mezőgazdaság számára, beleértve a fűszertermesztést is. Ezek a regionális éghajlati különbségek azt jelentik, hogy az éghajlatváltozás minden fűszertermő területet különböző módon érint, és sajátos kihívásokat jelent az egyes régiók számára - írja cikkében a HelloVidék.
A gyógynövények és fűszerek szinte bármilyen ételt képesek feldobni. Fontos viszont tudni, hogy egyes gyógy- és fűszernövények nagy adagokban mellékhatásokat okozhatnak, vagy kölcsönhatásba léphetnek gyógyszerekkel. Éppen ezért figyeljünk arra, hogy tartsunk mértéket, és beszéljünk kezelőorvosunkkal, az általunk szedett gyógynövény-kiegészítőkről is, alkalmazásuk előtt.