Pénzcentrum • 2021. január 16. 11:33
Az eredeti sajtkrémleves recept lehetőséget biztosít a kísérletező kedvű szakácsok számára, hogy számtalan izgalmas sajtból - olcsó vagy drága alapanyagok felhasználásával egyaránt - varázsolhassanak nagyszerű levest. Eláruljuk, hogyan készül a legegyszerűbb sajtkrémleves krémsajtból, egy egyszerű sajtkrémleves recept segítségével. Így történik a sajtkrémleves készítése tömlős sajt felhasználásával, pofonegyszerű sajtkremleves ebédre, vacsorára.
Meguntad a zöldséglevest, a húslevest és a sokszor elkészített, zöldségalapú krémleveseket? Helyettük egy igazán tartalmas és laktató levesre vágysz, amit pillanatok alatt elkészíthetsz és az egész család imádni fogja? Itt az idő, hogy kipróbáld a sajtkrémleves készítését, ami garantáltan bevett családi receptté válik, ha egyszer megkóstoltad! Cikkünkben eláruljuk, hogyan készül a sajtkrémleves krémsajtból (sajtkrémleves tömlős sajt felhasználásával) és milyen levesbetét illik a sajtkrémlevesbe!
Egyszerű sajtkrémleves krémsajtból
A legegyszerűbb sajtkrémleves tömlős sajtból készül: ez egy rendkívül gyorsan összeállítható, "megúszós" fogás, azonban energiában mégis gazdag, így tökéletes előételt biztosít akár egy egyszerűbb főétel mellé is. Nézzük, hogyan készül az egyszerű sajtleves tömlős sajtból!
A sajtkrémleves hozzávalói
- 200 g tömlős sajt / krémsajt
- 175 g tejföl
- 1 ek búza finomliszt
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 2 db leveskocka
- extra só, bors ízlés szerint
- 1,5 l víz
A sajtkrémleves recept elkészítése
- 1. Öntsük a vizet egy lábasba, majd főzzük meg benne a hagymát, a fokhagymát és a leveskockákat. Amikor kész a sajtkrémleves alapja, távolítsuk el a vöröshagymát (használhatunk zöldség alaplevet is).
- 2. Ezt követően nyomjuk a levesbe a tömlős sajtot, keverjük el és hagyjuk szétfőni.
- 3. Készítsünk habarást a lisztből és a tejfölből, majd engedjük föl a sajtkrémleves alapjával; végül készítsük el a sajtkrémleves sűrített levét. Ha csomós, dolgozzuk át botmixerrel.
- 4. Tálaljuk ízlés szerinti levesbetéttel.
Milyen levesbetét illik a sajtkrémlevesbe?
A sajtkrémleves készítése során lehetünk rugalmasak: levesbetétként adhatunk a sajtkrémleves mellé különféle tésztákat, fűszeres krutont, friss snidlinget vagy tépett petrezselyemzöldet is. Akár néhány zöldséget is belefőzhetünk a sajtkremleves alapjába a tartalmasabb ízekért.
Mit kínáljunk a sajtkrémleves mellé?
A sajtkrémleves mellé illik a friss kenyér és a pirítós is, sőt, a sajtkrémleves tálalása kifejezetten gusztusos (és finom) cipóba merve, egy kis zöldfűszerrel vagy zsenge zölddel megszórva.