HelloVidék • 2020. december 18. 08:15
Óriási mértékben drágultak meg egyes, a jól bevett karácsonyi menühöz nélkülözhetetlen alapanyagok az évek során. A Pénzcentrum korábbi számításai szerint a dió és a mák éves átlagára például, 10 év leforgása alatt több mint 100 százalékkal emelkedett. Ennek ellenére érdemes belefogni, pláne ha van egy ilyen recepted.
Azt mondják, a bejgli alapját egy 14. századi sziléziai kalácsfajta adja, többek szerint pedig örmény az eredete. A mák Eurázsiából származik, a törökök hozták Közép-Európába. Nálunk a 19. században terjedt el, Czifrai István Magyar nemzeti szakács-könyvében “Posonyi finom mákos kaláts" néven szerepelt.
Hozzávalók (3 rúd behglihez):
Tészta hozzávalói:
- 45 dkg liszt
- 12.5 dkg vaj vagy margarin
- 6.2 dkg zsír
- 5 dkg porcukor
- 1.25 dkg élesztő (egy csomag száraz élesztőt használtam)
- 1db tojássárgája
- 1 dkg só
- 0.5 dl hideg tejszín
- 1- 1.3 dl hideg víz és fél citrom leve
- + 1 tojás a lekenéshez
Töltelék hozzávalói:
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
- 35 dkg mák vagy dió
- 25 dkg kristálycukor (+1-1 csomag vaníliás cukor)
- 7.5 dkg zsemlemorzsa
- 5 dkg kandírozott narancs kocka
- 2 ek rum
- 2 dl víz
- 1 citrom leve és reszelt héja
- mazsola beáztatva (kb 150 g)
- 2 kiskanál őrölt fahéj
- késhegynyi őrőlt szegfűszeg
Ha érdekel az elkészítés, kattints a HelloVidék oldalára. KATT!