Pénzcentrum/Index.hu • 2015. szeptember 25. 16:00
Miközben csúcsra járt a turizmus Magyarországon a nyáron, a szállodások, étteremvezetők, utazási irodák egy olyan veszélyről beszélnek, ami az egész magyar turizmus jövőjét veszélyeztetheti: nem találni elég dolgozót a főszezonra.
Az Utazó magazin cikke szerint a nyáron nagy hiány volt
- szakácsokból
- pincérekből
- sofőrökből
- szobalányokból.
A magazinnak mesélő szakemberek szerint az egész ott kezdődött, hogy nyugaton az összehasonlításban alacsony bérek és a munka alacsony presztizse miatt a helyiek már nem akarnak ilyen munkákat végezni, ezért nagyon nagy a kereslet a bevándorló munkaerőre. Magyarországon pedig a vendéglátásban a magyar átlagfizetés 60 százalékát lehet csak megkeresni, amivel ez a szektor fizet a legrosszabban a mezőgazdaság után. Ráadásul a válság idején sok embert kirúgtak a vendéglátásban, így akkor 15-20 százalékkal több feladat hárult kevesebb emberre, ami azóta sem változott.
Mi lenne a megoldás? Gál Pál Zoltán, a vendéglátóipari munkaadókat tömörítő VIMOSZ elnöke szerint jövedelmezőbbé kellene tenni a vendéglátást, hogy a cégek magasabb béreket adhassanak és így versenyezhessenek Nyugat-Európával. Ehhez szerinte például
- csökkenteni kellene az összehasonlításban magas, 27 százalékos áfát,
- növelni kellene a belső keresletet azzal, hogy liberalizálják a cafeteria szolgáltatásokat
- és változtatni kellene az egyszerűsített foglalkoztatás szabályain, hogy azt a pénzt, ami a cégek megspórolnak a nyári idénymunkásokkal, azt az állandó dolgozók béremelésére költhessék.