HelloVidék • 2025. március 17. 18:50
A törpeharcsa, amely gyors szaporodása miatt egyre nagyobb problémát jelent a hazai vizekben, nemcsak könnyen elkészíthető és ízletes, hanem kiváló fehérjeforrás is. A Tisza Horgászegyesület most arra ösztönzi a lakosságot, hogy éljenek a lehetőséggel, és vigyenek haza a kifogott halakból.
A Tisza Horgászegyesület közösségi oldalán közzétett tájékoztatás szerint idén is lehetőséget biztosítanak a mázsaszámra kifogott törpeharcsa ingyenes elvitelére. Az akcióval egyszerre kívánják segíteni a rászorulókat és csökkenteni az invazív halfaj állományát, amely jelentős károkat okoz az őshonos halállományban.
Ahogy az egyesület posztjában írta: "Aki szeretne saját fogyasztásra vinni az Alcsi-Holt Tiszai törpeharcsa gyérítés során kifogott törpékből , az a Szolnok, Szellő út végi halőri központunkhoz jöjjön jövő héten szerdán 12 órától, a saját vödrével és maximum 5 kg-ot személyenként adunk számára térítésmentesen."
A törpeharcsa – amely gyors szaporodása miatt egyre nagyobb problémát jelent a hazai vizekben – nemcsak könnyen elkészíthető és ízletes, hanem kiváló fehérjeforrás is. Az egyesület arra ösztönzi a lakosságot, hogy éljenek a lehetőséggel, és vigyenek haza a kifogott halakból. A szervezők arra is kérik az érdeklődőket, hogy a pontos részletekről és a halfelvétel időpontjáról a horgászegyesület hivatalos oldalán tájékozódjanak.
Így készítsd el a törpeharcsát!
A törpeharcsa konyhai szempontból egy alulértékelt, de finom és sokoldalúan elkészíthető hal. Bár apró szálkái miatt sokan ódzkodnak tőle, megfelelő előkészítéssel kiváló fogások készíthetők belőle. Ránthatod, vajban sütheted, sütőben párolhatod, faszénen grillezheted, vagy akár ízletes halászlét is főzhetsz belőle.
LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!
A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 19 616 989 forintot 20 éves futamidőre már 6,26 százalékos THM-el, havi 141 676 forintos törlesztővel fel lehet venni az UniCredit Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 6,78% a THM, míg a MagNet Banknál 6,88%; az Erste Banknál 6,89%, a Raiffeisen Banknál 7,00%, a K&H Banknál pedig 7,28%. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
A törpeharcsa nyálkás bőrét érdemes néhány másodpercre forró vízbe mártani, majd egy kés hátával lekaparni a nyálkát. Erős tüskéi miatt óvatosan kell bánni vele. A feldolgozást megkönnyíti, ha levágod a fejét és az úszókat. A hal méretétől függően egészben is sütheted, de filézve könnyebben fogyasztható.