Pénzcentrum • 2025. március 27. 16:45
Egy új kutatás szerint a cukorhelyettesítők növelhetik az étvágyat és az elhízás kockázatát. A Dél-kaliforniai Egyetem tudósai azt találták, hogy a kalóriamentes édesítőszerek összezavarhatják az agyat, ami fokozott éhségérzethez vezethet.
A Nature Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány szerint a széles körben használt kalóriamentes édesítőszerek, amelyeket többek között üdítőitalokban és ketchupban is alkalmaznak, megtéveszthetik az agyunkat és több evésre késztethetnek - jelentette a Daily Mail.
A kutatók 75 résztvevővel végeztek kísérletet, amelyben három különböző italt teszteltek: tiszta vizet, szukralózzal édesített oldatot és cukros italt. A résztvevőkről MRI-felvételeket készítettek, vérmintákat vettek, és éhségfelmérést végeztek minden ital elfogyasztása előtt és után.
Az eredmények azt mutatták, hogy a szukralóz fogyasztása után megnövekedett az agy hypothalamus nevű részének aktivitása, amely többek között az éhségérzetet szabályozza. Ez a hatás különösen erős volt az elhízott résztvevőknél.
Dr. Kathleen Alanna Page, a kutatás egyik szerzője szerint az édesítőszer egyfajta 'eltérést' okoz az agyban. 'Ha a test az édesség miatt kalóriabevitelre számít, de nem kapja meg a várt kalóriát, ez idővel megváltoztathatja az agy vágyakozási mechanizmusait' - magyarázta.
A vérvizsgálatok további érdekes eredményt mutattak: míg a valódi cukor fogyasztása után megjelentek az étvágycsökkentő hormonok, a szukralóz esetében ezek hiányoztak. Ez a különbség még szembetűnőbb volt az elhízott résztvevőknél.
NULLA FORINTOS SZÁMLAVEZETÉS? LEHETSÉGES! MEGÉRI VÁLTANI!
Nem csak jól hangzó reklámszöveg ma már az ingyenes számlavezetés. A Pénzcentrum számlacsomag kalkulátorában ugyanis több olyan konstrukciót is találhatunk, amelyek esetében az alapdíj, és a fontosabb szolgáltatások is ingyenesek lehetnek. Nemrég három pénzintézet is komoly akciókat hirdetett, így jelenleg a CIB Bank, a Raiffeisen Bank, valamint az UniCredit Bank konstrukcióival is tízezreket spórolhatnak az ügyfelek. Nézz szét a friss számlacsomagok között, és válts pénzintézetet percek alatt az otthonodból. (x)
A kutatócsoport most egy újabb vizsgálatot tervez, amelyben a kalóriamentes édesítőszerek gyermekekre gyakorolt hatását fogják tanulmányozni. Bár ez a kutatás összefüggést mutatott ki a kalóriamentes édesítőszerek és a megnövekedett étvágy között, más tanulmányok ellentétes eredményekre jutottak.
A szukralózt, amely körülbelül 600-szor édesebb a cukornál, véletlenül fedezték fel brit tudósok az 1970-es években végzett kísérletek során. A szakértők továbbra is elfogadják az édesítőszereket a cukor alternatívájaként, mivel nem járnak ugyanolyan kockázatokkal, mint a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és a stroke.