A leghülyébb BIO-termékek: "Lófingató" pálinka és kecsketej szappan

A biogazdálkodás olyan gazdálkodási forma, mely szerves trágyázáson, biológiai növényvédelmen és természetes biológiai ciklusokon alapul, a szintetikus műtrágya és (szintetikus) növényvédő szerek mellőzésével. Tevékenységek alatt itt erdő-, mező-, tájgazdálkodást, vidékfejlesztést és élelmiszertermelést értünk.

A biogazdálkodás előnye a mikroelemekben, vitaminokban gazdag, kevés káros anyagot tartalmazó biotermék. Míg a szokványos gazdálkodásban a károkozók elleni védelem érdekében rovarölő- és gyomirtószereket használnak, addig a biogazdálkodásban a megelőzésé a főszerep. Ezért például nem szabad olyan növényeket egy területre, egymás után ültetni, melyeket azonos károkozók pusztítanak. Növényvédőszerek közül csak olyanokat használnak, melyek káros szermaradékot egyáltalán nem hagynak. Hozamfokozásra hormonok, antibiotikumok nem használhatóak fel, valamint nem termesztenek génmódosított növényeket.

Az Európai Unióban - így hazánkban is - a mezőgazdasági termékeket, a belőlük készült élelmiszereket és takarmányokat csak akkor szabad ökológiai (biológiai, bio, öko, organikus) jelöléssel forgalmazni, ha a rájuk vonatkozó közösségi és hazai jogszabályok betartása mellett, az állam hatósági kontrollja alatt működő ellenőrzési rendszerben állították elő, és rendelkeznek ezekről igazolással (Magyarországon a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium által kiadott tanúsítvánnyal).

A hétvégén a Hortobágyon harmadik alkalommal rendezték meg a biovásárt és biokóstolót: a legizgalmasabb termékekből csemegéztünk.

A kecsketej-szappan mindenki álma: a legenda szerint már Kleopátra is tejben fürdött ( a szappan gyártói szerint kecsketejben), a termék gyártási technológiája pedig 200 éves múltra tekint vissza. A szappan tesztelése jelenleg is folyamatban van, az eredményről természetesen tájékoztatjuk a Pénzcentrum olvasóit.

A bio mangalica sertészsírnak nincs párja: a balmazújvárosi Virágoskút Kertészeti Kft. standján találtuk a sertészsírt, amely -ahogy a cég honlapja fogalmaz- egy kis darab Hortobágyot juttat az asztalunkra. A termék zsír-és kalóriatartalmáról nincs információnk.

A gesztenyebefőtt különleges találmány: édes, gesztenyés, nem csak önmagában fogyasztható, hanem akár tortát is díszíthetünk vele. Ráadásul nem csak bio szelíd gesztenyéből, hanem bio nádcukorból is készül. Meg nem erősített információink szerint a hozzá felhasznált víz is bio.