Több évtizedes online médiában szerzett szerkesztői és újságírói gyakorlattal a hátam mögött 2020 nyarán kerültem, első körben külsősként az Agrárszektorhoz, majd 2020 decemberétől a HelloVidék szerkesztőségébe. Pályámat a szombathelyi városi lapnál, a Savaria Fórumnál kezdtem. A Nyugat-Dunántúl legolvasottabb portáljának, a Nyugat.hu-nak egyik alapítója és 20 éven át online szerkesztő- újságírója voltam. Több éven át a Népszabadság vidéki tudósítójaként is dolgoztam, egy ideig oknyomozó cikkeket írtam az Átlátszónak. 2019-ben a 24.hu Sokszínű Vidékének stábjában dolgoztam. Felsőfokú végzettségem szerint Hr-mesterdiplomával, művelődésszervező- médiapedagógus, valamint etika- ember- és társadalomismeret szakon egyetemi végzettséggel rendelkezem. Emellett a MUOSZ felsőfokú szaktanfolyamán televíziós szerkesztő és újságíró diplomát szereztem. Az elmúlt évtizedben több cégnél HR és tartalommarketing és kommunikációs munkákat végeztem.
Vidéki vagyok, Szombathely mellett, Jákon élek, hobbim mindaz, amiről írok: túrázni, a magam módján, komótosan bio módra kertészkedni, húsz éve, soha véget nem érően házat felújítani. Van egy kulturális blogom, imádom a jó színházat, évtizedes titkos kapcsolat fűz a kerámiához, az újságírás mellett, ha időm engedi, gyerekeket és felnőtteknek tanítok fazekasságra.
Újabb vidéki kastélyok nyomába eredtünk, pusztulásban is megejtően szép palotákat hozunk, amikre talán egyszer még szebb idők is várnak, ugyanis nem egy köztük eladó! Mit szólnál egy 36 + 5 fél szobáshoz, ahol IV. György angol király is megfordult?
Nemcsak teaként érdemes kortyolni, sokféleképpen felhasználható még ez a szárított növény. Itt van mindjárt öt izgalmas recept: egy leves két főétel és egy desszert, amit kár lenne nem kipróbálni!
Bár a bogrács egy életre szóló befektetés, tehát nem kell rá sajnálni a pénzt, azért mégsem mindegy, hogy milyen fajta, és hány forint az ára. Erre is rákerestünk, de hozzunk a házi kedvencünk: a csipetkés bográcsgulyást, gazdagon.
Magyarországon több ezer forrás tör elő a föld mélyéből, melyek közül számos forrásnak nevet is adtak. Közülük nem egynek csodás gyógyító erőt is tulajdonítanak. Úgyhogy, ha újra kitavaszodik, érdemes lesz felkeresni őket!
Nyithatnak az üzletek, és újraindulhatnak a szolgáltatások Magyarországon. De mi lesz a vidéki piacokkal? Ott is érvénybe lép, mint a szupermarketek esetében, a \"négyzetméter alapú” beengedés? Ha igen, hogyan valósítják ezt meg, milyen szabályozásra készülnek? – Erről is kérdeztük az üzemeltetőket.
Az egyik legősibb kultúrnövényünk, a Közel-Keleti térségben majd 7,500 éves a hagyománya. Nálunk csak kevesen foglalkoznak vele, pedig jól bírja a szárazságot, a borsózsizsikre se kényes, és ez már önmagában is alkalmassá teszi biotermesztésre.
Visszatérve a megigézően szép Balaton-felvidékre, a várromok után elhagyatott kolostor- és templommaradványok nyomába eredünk. Kevésbé felkapott, világjárvány idején ezért is roppant ideális, eldugott ámde meseszép helyekre invitálunk.
Ahhoz, hogy a lehető legszebb formáját mutassa hobbikertünk, érdemes időben nekilátni a tennivalóknak. Összefoglaljuk hát a legfontosabb kerti munkákat, hogy már áprilisban a család asztalára kerülhessenek a tavasz első saját termesztésű kincsei!
Még mindig nagyon sok felnőtt gondolja úgy, hogy szuper ajándékötlet meglepni a kölyköket egy élő bolyhos kis nyuszival. Az ünnepek után aztán sorra jelennek meg a gazdik - húsvéti sonkával és csokival agyonetetett - haldokló kis nyuszikkal.
Azt is gondolhatnánk, hogy már a Vereckei-hágón a hét honfoglaló törzs a csirkepaprikás receptjével a tarsolyában kelt át, de ez a nemzeti ételünk alig 200 éves. Tudjátok, dédanyáink mikor készítették, és mi a kanállal szaggatott nokedli titka?
Ilyenkor tavasszal érdemes jó előre eltervezzük, mikor mivel népesítjük be a veteményesünket. Jó tudni, melyik zöldséget mikor, hogyan érdemes kiültetni! Egyáltalán, melyik zöldséget kell vetőmagról, és melyiket palántáról nevelni?
Mik azok a mikrozöldek, és miben mások, mint a csíráztatott magok? Hogyan lehet otthon nekünk is ilyen vitamindús, növénykékkel teli minitálcánk? - A Gazt-evő blog szerzője, aki maga is őstermelő, ehhez is hasznos tanácsokat adott nekünk.
Felejtsük hát el, hogy a tavaszi zöldség csak fóliasátorban előnevelkedett primőr lehet, amikor kint virágzik a tyúkhúr, a gyermekláncfű és az ibolya, vétek nem megkóstolni őket! Gondoljuk csak el, micsoda energia lakozhat bennük!
A kora tavaszban azt a pillanatot igen csak szeretem, amikor kertünk végében végre előbújnak az első medvehagyma-levélkék. Esszük nyersen, aprítjuk salátába, készítünk belőle pestot. Apropó, neked is lehet ám saját medvehagymásod, tudod hogyan?
Ha engem kérdeztek, így hosszú hétvége előtt nincs is üdítőbb egy hegyes-völgyes kirándulásnál, ahol bónuszként sziklákban is gyönyörködhetünk! Igyekeztem az ország egészen különböző szegleteiből ilyen meseszép túra-célpontokat hozni!
Mire számítson az, aki most szeretne kutyát vagy macskát örökbe fogadni? Mennyire drágult a hobbiállattartás az elmúlt időszakban? Egyáltalán, hogyan működnek a szolgáltatások járványhelyzetben? - erről is kérdeztük a szombathelyi szakállatorvost.
Ilyenkor kora tavasszal a primőr zöldségek és gyümölcsök ára is a plafonon van – mégis muszáj lenne minél többet enni belőlük! Ezért is jó, ha minél hamarabb megtanulunk fermentálni! Most segítünk!
Ha elcsípjük a virágzást, ezekben a magyarországi erdőkben friss levegő, bódító illat és meseszép virágszőnyeg vár. Csábító lehet aztán szép csokrokba gyűjteni a tavasz első hírnökeit, ám számos virág leszedése komoly pénzbüntetéssel járhat!
Még pár évtizeddel ezelőtt enélkül nem rendeztek lakodalmat a Göcsejben. Akkoriban sparhelten és vaslábosban melegítették a cukrot, ahogy Kovács Zoltánné Kati néni meséli, az öregek meg is voltak győződve arról: hogy „jó grillázst nem lehet gázon csinálni”.
Alig egy kőhajításnyira vagyunk Szombathely belvárosától. A fák alatt áll már a jurta, N. Farkas Rita saját bejáratú új munkahelye. Alig vágtak bele az erdőszéli projektbe tavaly, amikor lezárták az országot. Nem egyszerű év van mögöttük...