Több évtizedes online médiában szerzett szerkesztői és újságírói gyakorlattal a hátam mögött 2020 nyarán kerültem, első körben külsősként az Agrárszektorhoz, majd 2020 decemberétől a HelloVidék szerkesztőségébe. Pályámat a szombathelyi városi lapnál, a Savaria Fórumnál kezdtem. A Nyugat-Dunántúl legolvasottabb portáljának, a Nyugat.hu-nak egyik alapítója és 20 éven át online szerkesztő- újságírója voltam. Több éven át a Népszabadság vidéki tudósítójaként is dolgoztam, egy ideig oknyomozó cikkeket írtam az Átlátszónak. 2019-ben a 24.hu Sokszínű Vidékének stábjában dolgoztam. Felsőfokú végzettségem szerint Hr-mesterdiplomával, művelődésszervező- médiapedagógus, valamint etika- ember- és társadalomismeret szakon egyetemi végzettséggel rendelkezem. Emellett a MUOSZ felsőfokú szaktanfolyamán televíziós szerkesztő és újságíró diplomát szereztem. Az elmúlt évtizedben több cégnél HR és tartalommarketing és kommunikációs munkákat végeztem.
Vidéki vagyok, Szombathely mellett, Jákon élek, hobbim mindaz, amiről írok: túrázni, a magam módján, komótosan bio módra kertészkedni, húsz éve, soha véget nem érően házat felújítani. Van egy kulturális blogom, imádom a jó színházat, évtizedes titkos kapcsolat fűz a kerámiához, az újságírás mellett, ha időm engedi, gyerekeket és felnőtteknek tanítok fazekasságra.
Most annak jártunk utána, hogy a Dél-Dunántúlon milyen változások mentek végbe – különösképpen a Covid óta. Idén hogyan alakultak a bérek, kikre, milyen szakemberekre van ebben a déli régióban leginkább kereslet.
Zöldségesnél és piacon mindenhol árulják, finom és egészséges, a tél egyik legkönnyebben elérhető természetes vitaminforrása: még sincs igazán nagy kultusza. Miért félünk tőle, mi bajunk a fekete retekkel? Mennyibe kerül most a tél szuperzöldsége?
A hazai piacokon a gesztenyeméz szinte ismeretlen, a legtöbb ember nem is tudja, hogy a méhek bizony ennek a fának a nektárjából is készítenek különleges aromájú, tápláló mézfélét. Kőszeg közelében élő Kovács György méhésszel beszélgettünk erről.
Magyarországon képtelenség gazdaságosan termeszteni, de van, aki ennek ellenére is kísérletezik vele. Egyed Károly több mint 20 éve foglalkozik a szelídgesztenyével. A somogyi termelő azt is elárulta nekünk, mennyit drágult idén ez a csemege.
Koszorúk, krizantémok és gyertyák, ezek a hét legkeresettebb portékái. Aki szétnézet már a piacon, az szembesülhetett azzal, hogy idén jócskán megugrottak a sírdíszek árai. Mik a legújabb trendek, és miért ez a drágulás?
Bár évszázadok óta szerepel a magyar konyhában a változatos színekben pompázó héjú sütőtök, az utóbbi időben előtérbe került az angolszász eredetű Halloween és a narancssárga dísztök. Mit kell tudni róluk, mennyi kerülnek? Ehetőek egyáltalán?
Hazánk egyik legsokszínűbb borvidékén, a Balatoni Borrégióban érdeklődtünk a termelőknél, hogyan állnak a szürettel, milyennek ígérkezik a 2021-es évjárat? Annak is utánajártunk, hogyan bírnak lépést tartani a munkaerőhiánnyal és a drágulással.
Túrázás közben, kint az erdőt-mezőt járva, a bokorról eszegetve is imádjuk, de azért valljuk be őszintén, a csipkebogyó mégis csak megfőzve a legtutibb. Valóságos szupernövény, nem véletlenül hívják a vadgyümölcsök királynőjének.
Mit kell tennünk ahhoz, hogy jövőre még szebb és üdébb gyeppel indítsuk a tavaszt? Egy biztos: nincs megállás, ősszel is gondozni kell a kerti gyepet.
Idén az időjárás nem volt kegyes a magyar sütőtök-termelőkhöz, de még így is jó minőségű termésre lehet számítani – már annak, aki tudott öntözni. Ami az árakat illeti, a tavalyi évhez képest szinte biztos, hogy többet kell fizetnünk érte.
Sokan még azzal sincsenek tisztában, hogy illegális, ha tejesdobozok vagy PET-palackok elégetésével spórolnak a fűtésszámlán. Nagyobb a baj, mintsem gondolnánk!
Kihasználva a melegebb, napsütéses októberi napokat, ha családi házban lakunk, ősszel mindenképpen ajánlatos pár karbantartási munkálatot elvégezni és vizsgálatot tartani. Soroljuk is, mire érdemes még a tél beállta előtt odafigyelni!
Nem csak tökéletes mosópor készíthető belőle, kiváló hatóanyagainak köszönhetően fájó, visszeres lábainkra is gyógyír lehet. De még sok -sok praktika létezik erre a mindennapinak gondolt, bárhol ingyen összeszedhető őszi termésre.
Most annak jártunk utána, hogy a Közép-Dunántúlon milyen munkaerőpiaci változások mentek végbe – különösképpen a Covid óta. Idén hogyan alakultak a bérek, kikre, milyen szakemberekre van ebben a régióban leginkább kereslet.
Bár az idei évi aratás végre rekordmennyiségű terményt hozott, a búza minőségére sincs panasz, lassan tényleg megfizethetetlen a minőségi hazai pékáru. Mindeközben a szakmának is komoly kihívásokkal kell szembenéznie.
Ha épp azon töprengsz, milyen őszi gyümölcsből raktározhatsz el még télire, keresve se találhatsz egészségesebb polcra valót a birsalmánál. Utánajártunk, milyen az idei termés, és most mennyiért veheted meg a piacon!
Itt az idő kiszedni! A torma ugyanis októberben és novemberben kiásva a legfinomabb! A frissen reszelt torma baktérium- és vírusölő hatása fél napon át is tart, tehát érdemes szeretni! Hozunk egy vidéki magyar receptet is, dédanyáink konyhájából!
A dísznövénykertészek számára a tavasz az igazi főszezon, de ősszel sem áll le az élet. Csak télen pihennek, hiszen novembertől már senkinek sem jut eszébe például sziklakertbe kövirózsákat ültetni. Addig viszont még több hónap van hátra!
A Nyugat-Dunántúl egyik legjobban prosperáló régiónk, ahol már a Covid előtt is problémát okozott a munkaerőhiány. Ezért is jelentek meg tömegesen az ukrán és egyéb 3. országbeli munkavállalók. Munkaerőpiaci körképünk következik.
A háztáji ecetkészítés kultúrája mára szinte teljesen elveszett. Vannak néhányan, akik próbálják újjáéleszteni ezt a régi tudományt, és saját érdekvédelmi szervezetet is létrehoztak. De mitől is jobb a valódi gyümölcsből készült ecet, mint az ipari?