Május közepén máris találkozhatunk görögdinnyével a hazai boltokban, de mivel még nincs itthon szezonja, egyelőre a jóval magasabb árú import terméket vihetjük haza.
Sokan nem tudják, pedig egyáltalán nem mindegy, hogy a hűtőszekrény melyik részében tároljuk az élelmiszereket. Legalábbis akkor, ha azt szeretnénk, hogy azok sokáig frissek maradjanak. Míg más ételeket teljesen felesleges a hűtőben tárolni. Mutatjuk, hogyan érdemes otthon berendezni a hűtőszekrényt.
A legtöbben a vásárlás után csak gyorsan bedobálják az ételeket a hűtőszekrénybe. Pedig ilyenkor is érdemes figyelni, hiszen sokkal tovább frissek és ehetőek maradhatnak az ételek, ha egy kicsit odafigyelünk. Azért kell résen lenni, mert
- A felső polcok általában valamivel melegebbek, mint a lejjebb lévők. Ezért az úgynevezett magasabb kockázatú élelmiszereket: mint a tej, és a húsok nem tanácsos a felső polcokon tárolni. Mégpedig azért, mert ha a lenti polcokon tároljuk ezeket az élelmiszereket, akkor kisebb a kockázta annak, hogy elszaporodnak bennünk a baktériumok, amelyek akár ártalmasak is lehetnek.
- Éppen ezért érdemes a lenti polcra tenni még a tojást is.
- A gyümölcslé, a ketchup és a majonéz, amelyek alapjáraton tartalmazhatnak egy kis természetes tartósítószert mehetnek az ajtóban lévő polcokra, ahol picit melegebb van.
- A sajt, a vaj és a különböző joghurtokat tehetjük a felső polcokra.
- A (szeletelt) kenyeret a hűtő helyett érdemes lehet a fagyasztóba tenni - hiszen ott nem lesz penészes, ellenben a kenyérpirítóban gyorsan felmelegíthető.
- A legalsó dobozokba pedig tehetjük a zöldségeket és a gyümölcsöket, de legyenek jól elkülönítve. Számos gyümölcs ugyanis kibocsát magából egy bizonyos gázt (etilént) érés közben, ami miatt hamarabb tönkremehetnek a zöldségek is - írja a Business Insider.
Mit, mivel?
Korábban egy angol áruházlánc gyűjtötte csokorba, hogy mit mivel is szabad együtt tárolni, és melyek azok a gyümölcsök, amiket soha ne tegyünk egymás mellé. Ezzel az apró kis türkkel pedig sok élelmiszert óvhatunk meg a szemetestől. A legfontosabb szabályok:
- Az alma és a görögdinnye hosszú távú ellenségek.
- A banánt csakis egyedül szabad tárolni, mert nagyon hamar képes tönkretenni bármit, ami mellette van.
- A cseresznye például ellenáll a mások által termet etilénnek és ő maga sem termel sokat, ezért bátran párosítható mindenféle gyümölccsel és zöldséggel.
- Ezzel szemben az alma, a körte, a sárgabarack, a kivi, a mangó, az őszibarack és a szilva mind nagy etilén termelők, ezért nem érdemes más zöldség és gyümölcs közelében tárolni őket.
- A burgonyát és az édesburgonyát sötét és hűvös helyen érdemes tárolni, de távol az előbb említett gyümölcsöktől, így megakadályozhatjuk, hogy korán kicsirázzon.
- De különösen érzékeny az etilénre a spárga, a brokkoli, a sárgarépa a fejes saláta és a zöldbab is.
Mit vegyünk ki a hűtőből?
Számos ételt teljesen feleslegesen teszünk a hűtőbe, sőt vannak olyan élelmiszerek, amelyeknek kifejezetten rosszat tesz a hűtés. Ezeket vedd ki még ma a hűtődből:
NULLA FORINTOS SZÁMLAVEZETÉS? LEHETSÉGES! MEGÉRI VÁLTANI!
Nem csak jól hangzó reklámszöveg ma már az ingyenes számlavezetés. A Pénzcentrum számlacsomag kalkulátorában ugyanis több olyan konstrukciót is találhatunk, amelyek esetében az alapdíj, és a fontosabb szolgáltatások is ingyenesek lehetnek. Nemrég három pénzintézet is komoly akciókat hirdetett, így jelenleg a CIB Bank, a Raiffeisen Bank, valamint az UniCredit Bank konstrukcióival is tízezreket spórolhatnak az ügyfelek. Nézz szét a friss számlacsomagok között, és válts pénzintézetet percek alatt az otthonodból. (x)
- 1.Alma, körte, őszibarack, nektarin, meggy, szilva
- 2. Citrusfélék
- 3. Paradicsom
- 4. Kávé
- 5. Méz
- 6. Lekvár
- 7. Avokádó
- 8. Banán
- 9. Szójaszósz
- 10. Hagyma/fokhagyma
- +1 Krumpli
Kevesen tudják, de rendkívül nagy veszélynek teszi ki magát az, aki a krumplit a hűtőszekrényben tárolja. További részletekért kattints a lenti cikkre.
KATTINTS! Tudtad? Ezért életveszélyes a hűtőben tartani a krumplit
Méltó ellenfele lehet a mogyoró-nachos-ropi sörkorcsolya triónak a kézműves sörfőzdék gyártási melléktermékéből készülő újfajta ropogtatnivaló.
A CSA, azaz a közösség által támogatott mezőgazdasági modell hazánkban egyelőre alig ismert, pedig Nyugat-Európában és az amerikai földrészen egyre elterjedtebb.
Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.
Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.
-
Sorozat készült az unió történetének legnagyobb csalásáról, amiről alig hallott valaki
A több milliárd eurós szén-dioxid-kvóta botrányt bemutató széria a Direct One-on debütál.
-
Vágás határok nélkül: áttörés a nagyméretű fémszerkezetek precíz vágásában (x)
A Vass Acélcsarnok Kft. legújabb csőlézer vágógépe végre megoldást kínál a nagy átmérőjű csövek, zártszelvények és profilok vágására, vállalatok számára.
- "Mindenre emlékszik" - Peter Pellegrini Robert Ficónál járt a kórházban
- Nagy Márton: agresszív protekcionizmussal nem érhetünk célba
- Nem kis veszteség, lelőhettek egy amerikai szuperdrónt
- Szijjártó Péter felhívta szlovák „régi jó barátját”
- Kórházba került Jordán Tamás
- Csillapítás – „Száz napos békére” tesz kísérletet Szlovákia