A csúcsgasztronómiai szegmensbe tartozó éttermek is érzik még a gazdasági válságot. A Michelin-csillagos Costes is veszteséget termel - írja a Világgazdaság.
Egyre élesedik a verseny Magyarországon a csúcsgasztronómiában: tavaly is számos prémium minőséget kínáló vendéglő nyílt meg, a fizetőképes kereslet viszont még jóval elmarad itthon a nyugat-európai átlagtól.
"Sok új szereplővel bővült a piac. Talán ennek is köszönhető, hogy 8-10 százalékkal csökkent 2012-ben a forgalmunk. Az árakat is emelni kellett, pedig a piac tűrőképessége korlátos, és a működési költségeinken sem lehet nagyon spórolni, hiszen tartanunk kell az elvárt minőséget" - mondta a lapnak Gerendai Károly, a Costes társtulajdonosa.
Magyarországon még sokkal szűkebb a fizetőképes kereslet a nívós vendéglátóhelyek iránt, mint Nyugat-Európában. Emiatt nem is lehet az ott megszokott 50-60-70, illetve az esetenként több száz eurós fejenkénti fogyasztással számolni, csupán nagyjából a felével.
Gombából és növényi szálakból fejlesztett újgenerációs jógamatracot egy fiatal magyar csapat.
Ennek nincs is tücsök íze, ez a leggyakoribb visszajelzés a többféle ízesítéssel gyártott, tücsökfehérjével dúsított proteinszelet, snack és shake kapcsán.
A Magyar Mozgókép Fesztiválon találkozhat először a közönség Králl Kevin “Melange”című kisjátékfilmjével.
Magyarországon az üzleti ötletek mintegy 6 százaléka jut el abba a fázisba, hogy jutalomalapú közösségi finanszírozási kampány indulhat rájuk.
-
Drasztikus változás jön az energiaszámláknál, alig fél éve maradt a cégeknek a felkészülésre
Alig fél éve maradt a hazai vállalkozásoknak arra, hogy felkészüljenek egy 2025. január 1-jén életbe lépő és komoly adminisztrációs változásokat hozó jogszabályváltozásra.
-
Sok család felteszi most ezt a kérdést: őszig dönteni kell
Mi alapján választanak a családok és a fiatalok az elérhető diákszámla-konstrukciók közül?
REA 2024 SUMMIT – Powered by Pénzcentrum
Future of Finance 2024
Sustainable World 2024
![](https://cdn.penzcentrum.hu/images/articles/lead/2024/06/1717752174-VVxuvKht2_sm.jpg)
![](https://cdn.penzcentrum.hu/images/articles/lead/2024/06/1719486071-I8PvLsvUq_sm.jpg)
![](https://www.hellovidek.hu/images/site/articles/lead/2021/06/1623678705-gkolRkCZj_md.jpg)