Fröcsögősen szaftos, a szalonnától ragacsos, a tojástól-tejföltől krémes, és ha kell, szemérmetlenül csípős, azaz, igazi manna. Mindenki máshogy eszi, mindenki másképp készíti, sőt, néha egy verekedést is megér...
Ekkora bajban vannak a hazai borászatok?
Legközelebb, ha úgy döntesz, kinyitsz egy üveg bort, nem árt, ha azzal is tisztában vagy, miként hat a testedre a nedű, amit jóízűen elfogyasztasz. Ezúttal a vörösborral kapcsolatban gyűjtöttünk össze néhány tényt.
Több mint 5 milliárd forint értékben exportáltak borokat.
Prémiumot szüreteltek és senkit sem bocsátottak el a járvány miatt egyelőre a Villányi borvidéken. A HelloVidéknek Nagy Gergely, a Villányi borvidék hegybírója mesélt az idei várható bortrendekről és a járványhelyzet gazdasági hatásairól.
Mentesülnek a járulékfizetési kötelezettség alól.
A Balaton-felvidéki borászok, ahogy mindig, így most is összefogtak, hogy segítsék egymás munkáját és megóvják maguk és vendégeik egészségét. A HelloVidék utánajárt, hogy mit tudnak tenni a gazdák ebben a helyzetben.
Az Olaszrizling Szerintünk rendezvény idei központi témája a klímaváltozás. A mindennapi problémákról és az esetleges megoldásokról Pintér Zsolt, a rendezvény főszervezője számolt be a HelloVidéknek.
Jöhet az öko, a bio, a vegán.
Az Év Bortermelője, Koch Csaba adott interjút a HelloVidéknek. A neves borász többek között azt is elárulta, hol helyezkedik el a magyar borágazat az európai-, illetve világpiacon. Megtudtuk azt is, milyennek ígérkezik a 2020-as év.
Január végén tartották a londoni Furmint February bemutatót. Jancis Robinson összesen 58 bort kóstolt meg, ebből 7 kapott 17 pontot. Itt a lista, melyek ízlettek neki legjobban.
Egészségünkre!
Szőlő szempontjából kihívásokkal teli időszakot zárhattak a borászok. De a korai felkészülés hatalmas jelentőséggel bírhat a következő időszakra nézve is.
Többszáz tonna is fogy ilyenkor.
Ebből tanulhatna bármelyik borász.
A magyarok négyötöde karácsony előtt 1-2 héttel vásárol ajándékot.
A hűvös napok, hideg téli esték kedvenc itala a forralt bor. A bögrés finomságot azonban nemcsak a karácsonyi vásárokon barangolva fogyaszthatjuk, hanem otthon is egyszerűen elkészíthetjük.
Mennyire hódít a barna?
Körülbelül 4,2 millió mázsa szőlő termett idén, amiből 2,9-3,1 millió hektoliter bor készülhet.
Azért ez komoly.
