Címke: borászat (163 cikk)

Koszta Bernadett | 2019. május 9. 06:47

Véget érhet az aszú egyeduralma: legendás vörösbor készül Tokajban

Az Osztrák-Magyar Monarchia idején egy politikai döntés következtében “fehéredett ki” Tokaj, melynek stigmáját a mai napig hordozza a térség. Az elmúlt években azonban néhány pincészet elkezdte felismeri a Tokajban készült vörösben rejlő lehetőségeket, és sorra élesztik fel az elfeledett fajták hagyományait.

HelloVidék | 2019. április 11. 10:00

Mutatjuk: ezek Veszprém megye legjobb borai!

Szerdán megtartották a Veszprém megyei borok versenyének eredményhirdetését. A zsűri négy borvidék 68 borászatának 214 mintáját kóstolta meg.

Steiner Petra | 2018. december 27. 07:00

Itt a bizonyíték, világhírűek a magyar borok: lovaggá ütöttek egy villányi borászt

Koch Csabával, a Koch Borászat tulajdonosával nagyapja szerettette meg a szakmát, tőle tanulta a szőlőtermesztés és a borkészítés alapjait. A Hajós-bajai és villányi borvidéken termelő borászt 2018-ban a francia Auguste Escoffier Tanítványai Lovagrend választotta tagjai közé, ezzel pedig első magyarként került fel a szakma nemzetközi térképére.