Amikor tartóssá válik a hőség, mindig nagy kihívást jelent a főzés. Nemcsak izzasztó feladat ez a kánikulában, hanem még a lakás hőmérsékletét is emeli.
Hogyan kerültek hazánkba az első levendulák, mikor kezdték el nagytételben termeszteni? Mi mindenre használták régen, hogyan gyógyítottak vele a falvak javasasszonyai?
A nyár derekán járunk, mikor izgalmasabbnál izgalmasabb gyümölcsök és zöldségek között válogathatunk a piacon.
A töltött káposzta, a szárma és a töltött paprika a tévhitekkel ellentétben nem eredendően magyar ételek, török gasztronómiai hatásra vált hagyománnyá.
Pünkösdkor hagyományosan mindig valamilyen húsétel és sütemény került az asztalra még a szegény családoknál is
A zöldborsó és a zöldbab – a szezon két zöldsége – igazi „főzelék-klasszikus”, nemcsak finom, hanem egészséges is.
A cékla azok közé a konyhai alapanyagok közé tartozik, amelyeket igen kreatív módon feldolgozhatunk.
Egy magyar vállalat az ukrán háborús helyzetre hivatkozva több konzerv-ételében kényszerül receptváltoztatásra.
Az eredeti amerikai csokis keksz recept: így készül a puha amerikai csokis keksz egyszerűen, egy olcsó amerikai csokis keksz recept, amit percek alatt elkészíthetsz!
Az áprilissal hivatalosan is beköszöntött az allergiaszezon, bár a pollenek már márciusban is sokaknak okozhattak kellemetlen tüneteket.
Akár Valentin-napra, akár más, szerelmes ünnepre készítjük azt, egy romantikus vacsorának megvannak az íratlan szabályai.
A HelloVidék ez alkalommal Mátyás király fejedelmi lakomáit, sültjeit és leginkább mártásait idézi meg, amelyeknek elkészítési módjai, alapanyagai ma is elképesztőek.
A paprikás, pörkölt és gulyás között 1830-tól teszünk különbséget, ekkor jelent meg ugyanis a Magyar nemzeti szakácskönyvben külön-külön mindhárom étel receptje.
A barackmag az egyik ikonikus karácsonyi sütemény.
Ezt kevesen tudják a pulykahúsról. Van egy recepet, ami minden sztereotípiát megdönt
Aki még nem kóstolta, kicsit tart tőle, mert meglehetősen szokatlan a recept, de bizton állíthatjuk, hogy annál finomabb.
Az egyszerű konyha mindig nagy kreativitást is kívánt a háziasszonyok részéről: abból hozták ki a legjobbat, legtöbbet, ami otthon volt. Ilyen az általunk taglalt fogás is.
Az ünnepek közeledtével érdemes összegyűjtenünk a legjobb sütemények receptjeit, hogy ha eljön az idő, már csak elővegyük őket...
Mit tegyünk, ha elrontják az e-receptünket, és nem jutunk hozzá a gyógyszerünkhöz? Ki a hibás, kit vonhatunk kérdőre?
Számtalan panírozási módszere van a húsoknak, zöldségeknek, de az egyik legegyszerűbb és legfinomabb a párizsi bunda.
