Júniusban tombol a cseresznyeszezon: habár a boltokban a gyümölcsöt horroráron kínálják, akinek van gyümölcsfája, szinte úszik az ingyen cseresznyében. Mutatjuk, hogyan tedd el kreatívan télire!
Egyre többen várják el, hogy még nagyobb arányban jelenjenek meg a digitális megoldások az egészégügyben.
Te is hátrahőkölsz, amikor meglátod, hogy mennyibe kerül egy gombóc fagyi? Aggodalomra semmi ok: ezekkel a tejes és tejmentes receptekkel fillérekből fagyizhat az egész család, nem kell számolnod a gombócokat!
Használható ételek sűrítésére (levesek, főzelékek), de akár fogyasztható italokba (tea, gyümölcslé), müzlibe, joghurtba keverve is.
Langalló, langali, töki pompos, kemencelángos, kenyérlángos - szinte minden magyar tájegységen máshogy hívják, de mai napig a vásárok, piacok, falunapok elmaradhatatlan finomsága.
Kóstoltad már az eredeti, laktató sztrapacskát vagy a furkólevest? Ha még nem, akkor itt az ideje! Mutatjuk, milyen különleges alapanyagokból főznek a felvidéki magyarok és szlovákok, milyen ételeket készítenek a hétköznapokra, ünnepekre!
A TikTokon terjed egy videó, amiben nem másra öntik a felvert és megfűszerezett tojásokat, mint vajon pirított, nagy szemű zsemlemorzsára. De ha már tojás és rántotta, hozunk még hozz pár remekbe szabott magyaros receptet!
Jártál már a Vajdaságban? Kóstoltad már a helyi magyaros és balkáni ételeket? Ha nem, mi elhozzuk ezeket a különlegességeket a Te konyhádba is!
Dübörög a magyar erdőkben a kucsmagomba szezonja: hol keressük és hogyan készítsünk belőle emlékezetes ételeket?
Virágba borultak Magyarország mezei: mutatjuk, melyik kincset érő gyógynövényeket érdemes gyűjteni, hogyan készítsünk belőlük gyógyteát, természetes szirupot, tinktúrát!
A magyar konyha legősibb fogásai közé tartoznak a tokányételek, köztük a vetrece: hogyan készítették a pásztorok az eredeti recept alapján? Hogyan zajlott a pásztorélet kinn, a pusztaságban?
Messzire elkerüljük, a kertben kikapáljuk, hiszen jól emlékszünk gyerekkorunkból, milyen kellemetlenül tud csípni a csalán, ha hozzáérünk. Pedig rengeteg móson felhasználható, és nagyon sok pozitív hatással bír.
Lassan magunk mögött hagyjuk a telet, bár ez a tavasz most kicsit nehezebben indult be, mint máskor, így a jellegzetes tavaszi fáradtság-tünetek is most jelentkeznek sokunknál.
Áprilisban indul a zöld és a fehér spárga szezonja, azonban érdemes tudni róluk, hogy nem ugyanúgy használjuk őket a konyhában – mutatjuk, milyen ételeket készíts belőlük!
Sokszor halljuk, hogy a reggeli a legfontosabb étkezés, hiszen elindítja a napot és hatással van a teljesítményünkre, egész napi közérzetünkre. Tavasszal még ennél is többet várhatunk egy alaposan átgondolt zöldséges reggelitől.
Hazánkon belül is egyedi kulturális értékeket képvisel az Őrség: milyen helyi szokások jellemzik a vidéket, milyen különleges ízeket őriznek a hagyományőrző őrségi receptek?
Minden évben több napon át tartó készülődés előzi meg a húsvétot, majd az ünnepek után az ételek egy része a szemetesben landol.
Igazi kuriózum lehet ez a dzsem, és amellett, hogy a színével feldobhatja a hangulatunkat, az íze miatt is érdemes elkészítenünk. Nem kell hozzá csak néhány marok ibolyavirág, cukor, zselésítő.
Mit süssek idén húsvétra? – merül fel annyi mindenkiben a kérdés ebben az időszakban.
Ősi magyar sütemények a húsvéti vendégváró asztalra: idén a kazári ferentő és a vízen kullogó lesznek az édesszájú locsolkodók nagy kedvencei!
