Pohner Ádám elkötelezett támogatója a fenntartható gasztronómiának. E – manapság annyira divatos - témáról adott interjút a Pénzcentrumnak.
A gasztronómia különlegessége, hogy legyen akármilyen széles is a tárháza, az emberek többsége úgy igazán mégiscsak a legegyszerűbb ételeket szereti.
A minőségi éttermek, bisztrók, cukrászdák száma hónapról hónapra növekszik a tónál.
A Balaton mellett a Dunakanyar és a Velencei-tó 106 kiemelkedő gasztroegységét mutatják be, három térképen.
Az elmúlt években egy teljesen új ágazat nőtte ki magát a turizmusban. A járvány ugyan itt is okozott gondokat, de a gasztronómiai témájú tematikus utak továbbra is igen népszerűek.
Mint minden ünnepnek, a pünkösdnek is megvannak a jellemző ételei, ezek viszont kevésbé ismertek, mint a húsvéti, vagy karácsonyi hagyományos menü.
Vannak megfizethetőbb helyek is.
Nem csak a top éttermek mérik aranyáron a halászlét.
Van hely, ami már ki sem nyit többé.
Igazi vitaminbombák.
A legjobb recepteket érdemes ellesni.
Egy olyan koncepcióval áll elő, ahol a vendég van a központban.
Így készül az igazi sólet.
Nagy változás az éttermekben.
Tönkrement törzsvendégek, visszaeső forgalom, csökkenő fizetések...
500 fős zsűri választotta a díjazottakat.
Megéri kipróbálni.
Úgy kell gyűjteni a recepteket, mint anno Kodály gyűjtötte a népdalokat.
Csak szakképzett utánpótlással őrizhető meg a lendület.
Utazz télen is!
